Kolagen jest jednym z najważniejszych białek występujących w organizmie człowieka. Pełni on niezwykle istotną rolę w utrzymaniu elastyczności, sprężystości i zdrowia naszej skóry, kości, stawów, mięśni, ścięgien oraz naczyń krwionośnych. Jest to substancja, która nadaje naszemu ciału strukturę i odpowiada za jego wytrzymałość.
Źródła kolagenu
Kolagen może posiadać różne źródła pochodzenia. Na rynku najczęściej występują:
- Kolagen morski (rybi) – pozyskiwany jest głównie z kości i skór ryb. Charakteryzuje się on dużą przyswajalnością i dużą ilością aminokwasów. Jest najbardziej zbliżonym do kolagenu wytwarzanego przez organizm ludzki, co jest jego niewątpliwie największą jego zaletą. To kolagen głównie typu I, który wpływa na formowanie się kości, skóry i innych tkanek.
- Kolagen wołowy lub wieprzowy – są zazwyczaj mieszaniną kolagenu typu I i typu III. Uchodzi za bardziej bezpieczny ponieważ, łatwiej zweryfikować czy pochodzi od zwierząt hodowanych w kontrolowanej hodowli, czego nie można powiedzieć o kolagenie morskim.
- Kolagen dla wegan – jego najpopularniejszą formą jest hydroksyprolina, pochodząca ze ścian komórek alg zielenicowych.
Rodzaje kolagenu
Warto wspomnieć, że istnieje kilka różnych rodzajów kolagenu, z których każdy ma nieco inne właściwości i funkcje w organizmie. Jednak najczęściej spotykane rodzaje to kolagen typu I, II i III.
Kolagen typu I stanowi prawie 90% kolagenu znajdującego się w ludzkim ciele. Występuje w skórze, kościach, ścięgnach i więzadłach, a jego zadaniem jest zapewnienie im wytrzymałości i elastyczności.
Kolagen typu II jest obecny głównie w chrząstkach stawowych, zapewniając im odpowiednią strukturę i amortyzację.
Kolagen typu III występuje w skórze, mięśniach i naczyniach krwionośnych, wspomagając ich elastyczność.
Kolagen – w jakiej formie wybrać
Kolagen występuje w różnych formach, zarówno naturalnych, jak i suplementach diety. W naturalnej formie, obecny jest w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak: galarety (rybne czy wieprzowe), podroby (serca, wątróbki), salceson, golonka, wywar z kurzych łapek, ryba w galarecie czy żelatyna.
Jeśli chodzi o suplementy kolagenowe, są one dostępne w różnych formach, takich jak:
- kolagen w proszku – cieszy się dużą popularnością, ze względu na wysoką przyswajalność
- kolagen w kapsułkach czy tabletkach – jest zdecydowanie najlepszym wyborem dla osób zapracowanych i zabieganych, które mają mało czasu. Wystarczyć połknąć suplement diety i popić wodą, aby szybko uzupełnić niedobór tego białka.
- kolagen w płynie – stosowany doustnie, przeznaczony do bezpośredniego spożycia, bez konieczności wcześniejszego rozpuszczenia. Występuje również w poręcznych ampułkach, które ułatwiają dawkowanie tego preparatu.
Na rynku dostępne są kolageny w proszku, w formie gotowych saszetek. Jest to niezwykle wygodna forma do stosowania. Każda saszetka zawiera dokładnie odmierzoną porcję produktu, co ułatwia dawkowanie i zapewnia optymalną ilość składników aktywnych. Możesz zabrać saszetki ze sobą w podróż, do pracy czy na siłownię, dzięki czemu nie przegapisz żadnej dawki kolagenu.
Wybierając kolagen, warto zwrócić również uwagę na dodatkowe substancje wchodzące w skład suplementu. Warto sięgać po ten produkt, który jest dodatkowo wzbogacony o witaminę C. Jest to czynnik niezbędny do prawidłowej syntezy kolagenu w organizmie. Witamina C wspomaga jego produkcję.
Warto zauważyć, że suplementy kolagenowe często zawierają kolagen hydrolizowany, Oznacza to, że proces rozbijania cząsteczek białka odbywa się z wykorzystaniem wody. Struktura białka kolagenowego rozpada się, dzięki czemu cząsteczki kolagenu są lepiej wchłanialne. Kolagen hydrolizowany jest bardziej strawny i przyswajalny przez organizm. Dzięki temu można skorzystać z pełnych korzyści, jakie niesie ze sobą suplementacja kolagenem.
Suplementy kolagenowe są wygodnym sposobem na zwiększenie spożycia kolagenu i dostarczenie organizmowi dodatkowej dawki tego ważnego białka.
Kolagen a zdrowie organizmu
Regularne spożywanie kolagenu może przynieść liczne korzyści dla naszego organizmu. Przede wszystkim wpływa on pozytywnie na zdrowie i kondycję naszej skóry. Kolagen jest niezbędny do utrzymania jej jędrności, elastyczności i sprężystości. Wraz z upływem czasu produkcja kolagenu w naszym organizmie maleje, co skutkuje pojawieniem się zmarszczek, utratą jędrności skóry i pojawieniem się oznak starzenia się. Spożywanie kolagenu może pomóc w zminimalizowaniu tych niekorzystnych efektów i utrzymaniu młodszego wyglądu skóry.
Ma również pozytywny wpływ na kondycję naszych stawów i kości. Dzięki swojej roli w budowie chrząstek stawowych, zapewnia im odpowiednią elastyczność i ochronę. Regularne spożywanie kolagenu może pomóc w łagodzeniu bólu stawów, poprawie ich ruchomości oraz wzmocnieniu kości. Ważne jest również zrozumienie, że kolagen odgrywa rolę w odbudowie tkanek, w tym w leczeniu ran, gojeniu się skóry i rekonwalescencji po urazach. Wspomaga procesy regeneracyjne w organizmie, co przyspiesza gojenie się ran i odnowę.
Warto pamiętać, że przed rozpoczęciem suplementacji kolagenem zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub specjalistą, szczególnie jeśli masz jakiekolwiek istniejące schorzenia czy przyjmujesz inne leki. Każdy organizm jest inny, dlatego ważne jest znalezienie odpowiedniej formy i dawkowania kolagenu, które będą odpowiednie dla Twojej indywidualnej sytuacji.
W przypadku wyboru suplementu kolagenu, warto zwrócić uwagę na jakość produktu i wybierać renomowane marki, które stosują odpowiednie procesy produkcyjne i zapewniają wysoką jakość kolagenu. Przed rozpoczęciem suplementacji zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub specjalistą, aby dobrać odpowiednią formę i dawkowanie kolagenu, które będą najlepiej odpowiadały Twoim indywidualnym potrzebom.
